Eine schöne Unternehmergeschichte, die vor mehr als 45 Jahren begann. Ein junger, unternehmungslustiger, leidenschaftlicher und sogar visionärer Käser aus Bern beschloss, die Zügel eines kleinen Tessiner Unternehmens zu übernehmen, das im Gorgonzola-Handel tätig war, und sein Geschäft auszubauen, um in der Schweiz führend im Import von italienischem Käse zu werden. Heute sind wir in der Region ein Bezugspunkt im Molkereisektor für Unternehmen, die auf der Suche nach echten und hochwertigen italienischen Produkten sind. Dank eines konsolidierten Netzes von Kooperationen und unserer Erfahrung sind wir in der Lage, auch schwierige Situationen zu meistern, die durch Marktunsicherheiten verursacht werden, und die Versorgung und hohe Qualitätsstandards zu garantieren. Aus unserer Verbundenheit mit dem Gebiet entstand die Idee, in Zusammenarbeit mit der STEA aktiv am Projekt „Eccellenze Alpestri“ teilzunehmen und die Tessiner Alpigiani mit Know-how und der Förderung ihrer wertvollen Arbeit zu unterstützen. In unseren Reifezellen reifen ausgewählte Tessiner AOP-Alpkäse. Unser Ziel ist es, dem Käse die volle Entfaltung der von unserer Alpenmilch gegebenen Aromen zu ermöglichen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Something looks off?
